鶏鍋

野菜を沢山食べたくて、今日は鶏鍋にします。

鶏鍋いうても難しい物ではなくて、かしわ親鳥とニンニク、赤唐辛子、キャベツ、ニラ、ネギ、青梗菜、モヤシ、エノキ、豆腐、モヤシ、とあるものを鍋にするだけです(^^;

スープは、コンソメスープの素、鰹ダシの素、昆布ダシの素、なんかを入れて濃口醤油と薄口醤油で味付けするだけです。

ニンニクはじっくり煮込んだ方が美味しいと思う。

この暑い時期にフーフーしながら大汗かいて食べるのが美味しいんだよね～