ヨーグルト酵母のココア・キャラメル・クルミ・スコーン

ヨーグルト酵母のスコーン、お手軽でハマってしまいました。
今度は、ココア・キャラメル・クルミ・スコーン。

ウーヴリエ(準強力粉)１２５ｇ
ドルチェ(薄力粉)１２５ｇ
グラニュー糖４５ｇ
卵Ｌ寸１個
牛乳３０ｇ
有塩バター８０ｇ
ココア１０ｇ
胡桃適量
キャラメル５粒
酵母１２５ｇ
１９０度１７分の焼き上げ。

冷蔵庫で寝かせている間に、キャラメルが溶けだしてしまったのは、ちょっと予想外でした。
考えれば分かることなんですけれど（＾＾；

携帯で撮影したので色味が悪くて、あまり美味しそうに見えないのが残念だわー。